Eine sinnliche Reise durch den Südosten Siziliens
Willkommen in der wunderbaren Welt der sizilianischen Weine, einer multisensorischen Erfahrung, die den Reichtum der mediterranen Landschaft und der Aromen in sich trägt.
Seine tausendjährige Geschichte, seine privilegierte Lage und seine landschaftliche und kulturelle Vielfalt werden Sie in ihren Bann ziehen.
Die antike Legende von Odysseus und dem Zyklopen Polyphem, die von Homer erzählt wird, führt uns in das Land der Zyklopen, nach Sizilien, wo süßer, vollmundiger Wein Helden rettete und Feinde in den Schlaf versetzte. Dieses Land ist das Herz einer jahrtausendealten Weintradition, ein kulturelles und kulinarisches Erbe, das das tägliche Leben der Sizilianer durchdringt. Die griechische Kultur brachte den Wein mit dem Kult des Dionysos in Verbindung, dem Gott des Rausches und der Fruchtbarkeit, dessen Legenden von Reisen und Abenteuern oft mit den sizilianischen Küsten des Mittelmeers verwoben waren. Von den Symposien bis zu den dionysischen Festen hat der Wein immer eine zentrale Rolle in der Gesellschaft und Mythologie der Insel gespielt.
Im südöstlichen Teil Siziliens finden wir ein reiches Erbe des antiken Griechenlands, das sich vor allem in den berühmten lokalen Weinen manifestiert. Es wird erzählt, dass die Göttin Ceres auf der Suche nach ihrer Tochter Persephone in diese fruchtbare Gegend kam. Verzweifelt und müde fand Ceres Trost in der herzlichen Aufnahme durch die Einheimischen, die ihr Nahrung und Ruhe anboten. Aus Dankbarkeit für die Gastfreundschaft der Einwohner segnete Ceres die örtlichen Weinberge und lehrte sie die Kunst des Weinanbaus. Dank ihres Segens wurde der Cerasuolo di Vittoria geboren, ein kirschfarbener Wein, ein Symbol für die Fruchtbarkeit und Großzügigkeit der Natur. Jeder Schluck dieses Weins ist eine Hommage an die Göttin und die alten landwirtschaftlichen Traditionen Siziliens. Zu den Legenden gehört auch, dass im Mittelalter ein normannischer Ritter namens Avola, der von den Kreuzzügen zurückkehrte, Trauben nach Sizilien mitbrachte, die er auf seinen Reisen entdeckt hatte. Fasziniert von der Fruchtbarkeit der Insel pflanzte er diese Reben an, die einen robusten und intensiven Wein hervorbrachten. Ihm zu Ehren wurde der Wein Nero d’Avola genannt, was ihm eine Aura von Adel und Mut verlieh und die Rebe mit der reichen Geschichte Siziliens verband. Auch heute noch sind der Nero d’Avola und der Cerasuolo di Vittoria, der einzige Wein, der das D.O.C.G.-Siegel trägt, in diesem Gebiet herausragend.
Nero d’Avola, der als der wichtigste Botschafter des sizilianischen Weinbaus gilt, ergibt strenge und strukturierte Weine. Im Cerasuolo di Vittoria hingegen wird Nero d’Avola mit Frappato kombiniert, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Robustheit des Ersteren und der Weichheit des Letzteren entsteht. Diese Kombination ergibt samtige, frische und saftige Weine, angereichert mit durchdringenden und unvergesslichen Noten, die die tausendjährige Geschichte und das einzigartige Terroir des östlichen Siziliens widerspiegeln.
Die kulinarischen Schätze Siziliens zu erkunden bedeutet auch, in eine Welt einzigartiger Geschmäcker und Aromen einzutauchen, die perfekt zu den berühmten Weinen der Insel passen. Süßspeisen wie Cannolo, Cassata und Mandelpaste passen hervorragend zu Passiti und Moscati, während die Caponata ihre süß-saure Balance mit weichen Rotweinen wie dem Frappato unterstreicht. Nudelspezialitäten wie Norma mit Auberginen, Tomaten und geriebenem gesalzenem Ricotta-Käse sollten von einem aromatischen und frischen Weißwein begleitet werden.
In diesem Land, das reich und dicht an Geschichte, Kultur, Aromen und Mythologie ist, verspricht der Termin mit‘Teruar ‘ im Mai ein unübersehbares Erlebnis für Liebhaber natürlicher Weine zu werden. Die erste Naturweinmesse in Scicli will das Bewusstsein für die Figur des Winzers und die Idee des ethischen Weinbaus schärfen und die Besucher in die Kultur der natürlichen, biodynamischen und handwerklichen Weine eintauchen lassen. Mit über 300 zu verkostenden Etiketten, 70 anwesenden Weingütern und Vertretern aus 15 Regionen Italiens bietet die Veranstaltung eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt und Qualität italienischer Weine zu entdecken.
Doch damit nicht genug der Überraschungen: Im Juni bringt dieVeranstaltung ‘La Strada del Vino Valdinoto‘ Weingüter, landwirtschaftliche Betriebe, Weinhandlungen und Gastronomen aus der Region zusammen. Diese Veranstaltung eröffnet den Sommer der Weintourismusrouten im Südosten Siziliens und bietet ein unvergessliches Erlebnis für echte Weinliebhaber.
Stellen Sie sich nun vor, Sie sitzen in einem traditionellen Weinkeller, umgeben von Holzfässern und einer Atmosphäre voller Geschichte und Tradition. Ein erfahrener Önologe wird Sie mit einem herzlichen Lächeln begrüßen und Sie einladen, diese faszinierende Welt zu entdecken. Mit Eleganz und Leidenschaft wird er Sie durch eine sensorische Verkostung führen, die es Ihnen ermöglicht, die vielen Schichten dieser außergewöhnlichen Weine in einem Ritual zu erkunden, das alle Ihre Sinne anspricht.
Betrachten Sie zunächst den Wein im Glas und bewundern Sie seine Farbe. Dann lassen Sie sich von den Aromen mitreißen, die beim Schütteln des Glases freigesetzt werden. Ihre Verkostung wird nicht nur eine Reise der Aromen sein, sondern auch ein Eintauchen in die Kultur und Geschichte eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Siziliens. Lassen Sie sich von den Landschaften und der herzlichen Gastfreundschaft verzaubern. Ob bei einer der kulinarischen Veranstaltungen wie Teruar im Mai oder La Strada del Vino Valdinoto im Juni oder einfach bei einem ruhigen Besuch auf dem Weingut, jede Erfahrung wird eine unauslöschliche Erinnerung sein.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den einzigartigen Charme des südöstlichen Siziliens mit Enjoy Barocco zu entdecken. Bereiten Sie Ihre Sinne und Ihr Herz auf ein unvergessliches Weinabenteuer vor. Zum Wohl!
