Unter der sizilianischen Sonne, im Herzen der Landschaft von Modica, werden einige ganz besondere, gute und nahrhafte Hülsenfrüchte geboren, authentische mediterrane Aromen, Früchte des großzügigen hybriden Landes. Hier ist unsere Geschichte mit der von Modica und seinen Bewohnern verwoben. Authentizität und Tradition auf den Tisch zu bringen: das ist die Philosophie, die uns schon immer begleitet hat. So erinnern die süßen Noten der Bohne, der rustikale Geschmack der Saubohne und des Maccos und der kräftige Geschmack der Kichererbsen und Linsen bei jedem Geschmack an eine ferne Welt, die aus harter bäuerlicher Arbeit und starker Verbundenheit mit unseren Wurzeln besteht.