Ragusa, Modica, Scicli, Ispica et Santa Croce Camerina
L’automne apporte un charme particulier à la région d’Hyblean, où le baroque sicilien se marie harmonieusement avec les tons chauds de la saison. Les villes de Raguse, Modica, Scicli, Ispica et Santa Croce Camerina, riches en histoire et en art, se transforment sous la douce lumière d’octobre, offrant aux visiteurs une extraordinaire combinaison d’architecture, de paysages naturels et de saveurs automnales.
À cette période, le tourisme ralentit et la région révèle un visage plus calme, idéal pour explorer les trésors cachés et savourer la beauté authentique du sud-est de la Sicile.
Ragusa Ibla : l’enchantement du baroque entre feuillages et atmosphères automnales
Nous commençons notre voyage à Ragusa Ibla, où le cœur baroque de la ville prend une aura presque féerique en automne. Les façades de la cathédrale Saint-Georges et les nombreux bâtiments historiques semblent briller d’une lumière nouvelle lorsque le soleil d’automne se reflète sur la pierre calcaire. Les places se remplissent d’un calme qui invite à flâner lentement, en admirant les détails architecturaux qui échappent souvent aux jours d’affluence.
Modica : la douceur du chocolat et les senteurs de l’automne
En poursuivant le voyage, nous arrivons à Modica, célèbre pour son chocolat artisanal, qui devient la vedette absolue pendant les mois les plus frais. En automne, une promenade dans ses rues est enrichie par l’arôme incomparable du chocolat de Modica, préparé selon l’ancienne tradition aztèque. Outre le sucré, Modica est une ville qui surprend par son architecture baroque, avec la splendide église de San Giorgio qui domine le paysage.
Les températures douces du mois d’octobre favorisent les randonnées sur les sentiers naturels de la ville, comme ceux qui mènent au château de Conti, qui offrent des vues spectaculaires sur les vallées environnantes couvertes de nuances d’orange, de jaune et de rouge.
Scicli : Baroque et nature en parfaite harmonie
L’automne est également la période idéale pour découvrir Scicli. La ville est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et les journées plus fraîches permettent de profiter pleinement de ses merveilles artistiques. L’église San Bartolomeo et le palais Beneventano se détachent majestueusement sur les collines verdoyantes et les couleurs chaudes de l’automne.
Octobre est également un excellent mois pour visiter les environs naturels de Scicli, comme la réserve naturelle de Fiume Irminio , considérée comme la perle des Iblei,où le paysage change radicalement avec l’arrivée de l’automne, offrant des moments de paix et des vues à couper le souffle le long de la côte.
Ispica : entre histoire et grottes millénaires
L’automne à Ispica est le moment idéal pour découvrir son histoire ancienne, des églises baroques aux fascinantes grottes préhistoriques de la Cava d’Ispica. Avec le temps plus frais, les promenades le long de la Cava deviennent une expérience encore plus agréable. La basilique de Santa Maria Maggiore, avec son magnifique portique, est un autre exemple de la magnificence baroque qui, en octobre, se distingue sous un ciel maussade.
La ville vous invite également à découvrir les traditions culinaires locales, où la simplicité des ingrédients d’automne tels que les châtaignes, les champignons et l’huile nouvelle se transforme en plats riches en saveurs.
Santa Croce Camerina : automne entre mer et campagne
Enfin, notre voyage nous mène à Santa Croce Camerina, où l’automne est le moment idéal pour découvrir la côte et la campagne environnante sans la chaleur étouffante de l’été. Les plages de Punta Secca, rendues célèbres par la série télévisée Commissario Montalbano, se dépeuplent des touristes estivaux et deviennent des lieux idéaux pour de longues promenades en bord de mer, accompagnées du bruit des vagues et de la brise d’automne.
L’arrière-pays de Santa Croce Camerina est dominé par la culture de produits locaux, et le mois d’octobre est l’occasion de déguster l’huile fraîchement pressée et les premières récoltes saisonnières, qui atteignent ici des sommets de qualité exceptionnelle grâce à l’intégration parfaite du terroir et de cultivars tels que la Tonda Iblea et la Moresca. En outre, le parc archéologique de Kaukana offre la possibilité de plonger dans l’histoire ancienne de la Sicile, plongée dans le silence de l’automne qui rend les vestiges archéologiques encore plus évocateurs.
Saveurs d’automne : entre gastronomie et tradition
Ce n’est pas seulement la beauté visuelle de cette terre baroque qui séduit en automne : octobre est aussi le mois idéal pour découvrir les saveurs locales, enrichies par les produits de saison. Les caves locales ouvrent leurs portes pour proposer des dégustations de vins tels que le célèbre Cerasuolo di Vittoria DOCG, à ce jour le seul DOCG reconnu dans toute la Sicile. Outre le Cerasuolo di Vittoria susmentionné, des cépages comme le Grillo trouvent également un habitat naturel dans les sols riches en minéraux et en calcaire de ce terroir, l’un des plus consacrés à la production de vin en Sicile, tandis que les trattorias proposent des plats qui exaltent les saveurs d’automne, comme les champignons, les châtaignes et les légumes de saison.
Un dîner dans les restaurants locaux, encadrés par la splendide architecture baroque, est une expérience qui fait appel à tous les sens. L’association de la culture et de la gastronomie devient un voyage à la découverte des racines les plus profondes de la Sicile baroque.
Vivez l’automne au cœur du baroque
L’automne dans la région d’Enjoy Barocco offre une expérience unique, où l’art, la nature et la gastronomie se rencontrent dans une saison qui invite à une découverte lente et consciente. Les couleurs chaudes du paysage automnal, les saveurs authentiques de la cuisine sicilienne et la magnificence du baroque s’unissent pour offrir aux visiteurs des moments inoubliables, dans un cadre où l’histoire et la beauté coexistent en parfaite harmonie.
